Baki Şimşek 27. Dönem Milletvekili Genel Seçimi, Milliyetçi Hareket Partisi Mersin Bölgesi, 2’nci sıradan millet vekili adayıdır.

1969’da Mersin’de doğdu. Baba adı Mithat, anne adı Emsal’dir.

Harita Mühendisi; Yıldız Teknik Üniversitesi Harita Mühendisliği Bölümünü bitirdi.
MHP Tarsus İlçe Yönetim Kurulu Üyeliği, Ülkü Ocakları Yöneticiliği, Tarsus Belediyesi Meclis Üyeliği görevlerinde bulundu.
Orta düzeyde İngilizce bilen Şimşek, evli ve 3 çocuk babasıdır.