1956 yılında Malatya’da dünyaya geldi. İlk, orta ve lise eğitimini Malatya’da tamamlayan Körükmez, Türkiye Kömür İşletmelerinde çalıştı.

1994 yılında Mahalli İdareler Genel Seçimlerinde Sofular Belediye Başkanı olarak seçilen Etem Körükmez, bu görevi 4 yıl boyunca sürdürdü. 

2014 yılında CHP’den Kuluncak Belediye Başkanlığına aday gösterilen Körükmez, seçimi kaybetti.

Halen inşaat alanında faaliyet gösteren iş adamı Körükmez, evli ve 6 çocuk babası.

7 Haziran 2015 Genel Seçimleri Cumhuriyet Halk Partisi 25. Dönem milletvekili adayıdır.