27. Dönem Milletvekili Genel Seçimi, Saadet Partisi İzmir 1. Bölge Bölgesi, 14’nci sıradan millet vekili adayıdır.

İlk öğrenimini Menderes’te alan Mehmet Emin Altıntaş, Ortaokulu açıköğretim olarak tamamladı. 1983-2010 yılları arasında ticaret yapan Altıntaş, evli ve 2 çocuk babası.