İstanbul Teknik Üniversitesi Gemi İnşaat Fakültesi’nden mezun oldu. Vatani görevini tamamladıktan sonra aynı fakültede bir dönem araştırma görevlisi olarak çalıştı. 1996 yılında İGDAŞ’da Satın alma ve İkmal Müdürlüğü, ARGE Müdürlüğü ve Danışmanlık vazifelerinde bulundu. Halen İGDAŞ da Uzman olarak çalışmaktadır.
Almanca ve İngilizce bilen Ergür, evlidir.

7 Haziran 2015 Genel Seçimleri Saadet Partisi 25. Dönem milletvekili adayıdır.