16 Ekim 1973’te Aksaray’da doğdu. İlk, orta ve lise öğrenimini bitirdikten sonra İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. 2003 yılında AK Parti Aksaray il yönetim kurulu üyeliği, seçim işleri başkanı, 2005 yılından itibaren AK Parti Aksaray Kadın Kolları Başkanı olarak görev yaptı. 2007 yılında AK Parti Aksaray Milletvekili seçildi. Mecliste, adalet komisyonu üyeliği, kadın erkek fırsat eşitliği komisyonu üyeliği, TBMM Çevre Araştırma Komisyonu üyeliği ve kayıp çocukları araştırma komisyonu çalışmalarında bulundu. 2011 yılındaki genel seçimlerde yeniden milletvekili seçildi. Halen Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Başkanı olarak görevini yürüten İnceöz, evli ve bir çocuk annesidir.

İlknur İnceöz 27. Dönem Milletvekili Genel Seçimi Aksaray Bölgesi,1’nci sıradan millet vekili adayıdır.

16 Ekim 1973’te Aksaray’da doğdu. Baba adı Salih, anne adı Ziyade’dir.
Avukat; İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesini bitirdi.
Serbest avukat olarak çalıştı. Belediye ve kurum avukatlığı, sivil toplum kuruluşlarında yöneticilik görevlerinde bulundu.
23 ve 24. Dönemde Aksaray Milletvekili seçildi. 23. Dönemde Adalet Komisyonu ve Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Üyeliği ile Çevre Araştırma Komisyonu Üyeliği görevlerinde bulundu. 24. Dönemde Adalet Komisyonu ve Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Üyeliği, Araştırma ve Soruşturma Komisyonu Üyeliği, Kadın Erkek Fırsat Eşitliği Komisyonu Başkanlığı yaptı. AK Parti Grup Başkanvekilidir.
Orta düzeyde İngilizce bilen İnceöz, evli ve 1 çocuk annesidir.