İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nden mezun oldu. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat Politikası alanında yüksek lisansını tamamladı. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat bölümünde doktoraya başladı. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı’nda müfettiş, TBMM’de MHP Grup Danışmanlığı görevlerinde bulundu.
İyi düzeyde İngilizce bilen Yönder, evlidir.

7 Haziran 2015 Genel Seçimleri Milliyetçi Hareket Partisi 25. Dönem milletvekili adayıdır.

İzzet Ulvi Yönter 27. Dönem Milletvekili Genel Seçimi İstanbul 1. Bölge Bölgesi,2’nci sıradan millet vekili adayıdır.

İzzet Ulvi Yönter, 11 Mayıs 1976’da Afyonkarahisar’ın Emirdağ ilçesinde doğdu.
Kamu Görevlisi; İstanbul Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesini bitirdi. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İktisat Politikası Anabilim Dalında yüksek lisansını tamamladı. Gazi ve Anadolu üniversitelerinde iktisat doktora çalışmalarına devam etmektedir.
Ulaştırma ve Enerji ve Tabii Kaynaklar bakanlıklarına bağlı kuruluşlarda Müfettiş olarak çalıştı.
İyi düzeyde İngilizce bilen Yönter, evlidir.