1959 Bolu doğumlu. İlk, orta ve lise öğrenimini, Bolu ve Ankara’da tamamladı.
Almanya’da Goethe Enstitüsünde dil eğitimi aldıktan sonra Hacettepe Üniversitesi Sosyal ve İdari Bilimler Fakültesi Alman Dil ve Edebiyatı bölümüne devam etti. Orman ürünleri ve tavukçuluk sektörlerinde yatırım yaparak iş hayatına atıldı.
1999 ve 2002 seçimlerinde MHP Bolu Milletvekili adayı oldu. 2013 yılında MHP Bolu il Başkanlığına atandı. 2014 yerel seçimlerinde Bolu Belediye Başkanlığına aday oldu. Gülez, iki çocuk babasıdır.

7 Haziran 2015 Genel Seçimleri Milliyetçi Hareket Partisi 25. Dönem milletvekili adayıdır.