Zühal Ekici, 1974 yılında Nizip’te doğdu. İlk, orta ve lise tahsilini babasının memuriyeti nedeni ile yurdun değişik yerlerinde tamamladı. 1996 yılında Selçuk Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu. Yüksek lisansını Selçuk Üniversitesi Endüstri Mühendisliği alanında yaptı. 1997 yılından bu yana Konya Barosu’na bağlı olarak avukatlık yapmaktadır. Bu mesleği ile birlikte yine 1997’den beri öğretmenlik mesleğini yürütmektedir. İngilizce bilen Zühal Ekici, evli ve 2 çocuk annesidir.

7 Haziran 2015 Genel Seçimleri Milliyetçi Hareket Partisi 25. Dönem milletvekili adayıdır.