Yılbaşı Pastası Tarifi (Çelenk Şeklinde)

Yılbaşı Pastası Tarifi (Çelenk Şeklinde)

Kullanılacak Malzemeler:

3/4 bardak tereyağı, küp küp doğranmış
120 gram bitter çikolata, doğranmış
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı vanilyalı ekstratı
1 bardak un
Krem şanti ve krem şantiyi hazırlamak için süt
Yeşil gıda boyası
Kurdeleyi yapmak için kırmızı şerit şekerleme

Yapılışı:

Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Ortası delik kek kalıbına yağlı kağıt serin. Eğer ortası delik kek kalıbınız yoksa normal kak kalıbında pişirip, ortasını çelenk şekli vermek için kesip çıkarabilirsiniz. Bunu yapmak için yuvarlak bir kaseden şekil çıkarabilirsiniz.

Bir mikrodalga fırında tereyağı ve çikolatayı eritin; pürüzsüz olana kadar karıştır. Hafifçe soğutun. Mikro dalga fırınınız yoksa çikolatayı ben mari usulü eritip, ocakta erittiğiniz tereyağı ile (yanmamasına özen gösterin) karıştırabilirsiniz. Büyük bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Çikolata karışımına vanilyayı ekleyip, karıştırın. Yumurtalı karışıma unu yavaş yavaş ekleyip, karıştırarak iyice yedirin.

Hazırladığınız yumurtalı karışımı kek kalıbınıza dökün ve 25-30 dakika kadar (batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar) pişirin.. Çıkarmadan önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin; kağıdı çıkarın. Tamamen çıkarın. Kekin üstüne çikolata karışımını yayın.

Krem şantiyi hazırlayın. İçine yeşil gıda boyası ekleyip yeşil rengi elde edin. Soğumuş ve çikolata sürülmüş olan olan kekinizin üstüne spatula yardımıyla sürün. Dümdüz değil resimdeki gibi pürüzlü sürerseniz daha güzel görünecektir. Ekşi şekerlemeden hazırladığınız kurdeleyi çelenginize yerleştirin..

kaynak:nkfu

Sen de Yorum yazmalısın bence.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir